Agrégateur

«Nous essayons de survivre dans ce trou…» Vieillir à Cuba, en même temps que la révolution

3 mois 1 semaine ago
Face à l’exode des jeunes et à l’émigration massive, la population cubaine vieillit. Les retraites équivalentes à une poignée de dollars ne permettent pas de vivre décemment, ni même d’accéder à la nourriture. Laissés dans un complet dénuement, seuls ceux dont les enfants sont établis ailleurs parviennent à joindre les deux bouts.
Margaret Viod

Les herbes de Provence, on dirait le Sud

3 mois 1 semaine ago
Elles évoquent la garrigue, l’été et les grillades au soleil. Pourtant, les herbes de Provence ont souvent tout sauf l’accent du Sud. Près de 90% des herbes de Provence vendues en France sont importées, alors même que producteurs et coopératives locales essayent de survivre. Étiquetage flou, labels trop faibles: le terroir a été sacrifié sur l’autel du rendement.
Pierre Isnard-Dupuy, Timothée Vinchon